호두 먹으면 혈관 튼튼해진다
호두 먹으면 혈관 튼튼해진다
호두를 규칙적으로 먹는 식단은 스트레스를 줄이고 나쁜 콜레스테롤 감소에 도움준다는 연구결과가 나왔다. 호두 한 줌을 규칙적으로 먹으면 스트레스에 반응하는 혈압을 낮추는데 도움을 줄 수 있다는 것.펜실베니아 주립대학 쉴라 웨스트 박사 연구팀은 미국 영양학협회지 최근호에서 건강하지만 나쁜 콜레스테롤인 LDL이 높은 성인 22명을 대상으로 연구한 결과, 식단에 호두와 호두 기름을 포함시킨 경우 안정기 혈압과 스트레스를 줬을 때 혈압 반응이 모두 낮아졌다고 밝혔다.
웨스트 박사는 “스트레스에 생체반응이 과장되게 반응하는 사람은 심장질환 발병 위험이 높다”며 “식물에서 섭취되는 오메가 3 지방산이 스트레스에 반응하는 심혈관반응을 둔화시킬 수 있는지에 대해 연구했다”고 밝혔다.
호두는 식이섬유, 항산화물질, 불포화지방산, 특히 알파-리놀렌산이 풍부하게 들어있다. 알파-리놀렌산은 오메가-3 지방산으로 연구팀은 오메가-3 지방산이 혈압에 좋은 영향을 주는 것이라 설명했다.
웨스트 박사는 “나쁜 지방을 좋은 지방인 호두, 호두기름, 아마씨유 등으로 대처하면 스트레스 감소와 심혈관계 질환 예방에 도움될 것”이라 덧붙였다.