Coffee가 평준화된 이유

거의 전자동에 가까운 커피 기구의 발전?

지금도 발전하고 있는 로봇공학의 결과?

물론 이것도 맞는 말이긴 한데

사실 최근 점점 저가, 중저가, 고가 커머셜 커피 등이 상향 평준화 되고 있는 이유는 따로 있음

바로 커피 원두 가격

커머셜 커피의 근본이 되는 아라비카 원두의 가격이

작년 22년 11월 달까지 미친듯이 올랐다가

작년 22년 12월 기점으로 큰 폭으로 떨어져 정상화 되어가고 있는데

그 동안 저가 커피를 당담하던 로부스타 원두는 떨어질 생각을 안하고 천정부지로 치솟고 있음

사실 상 지금은

[로부스타 평균가 >> 적당한 커머셜 등급의 아라비카 원두] 라서

기존 커피 가격을 조절하던 로부스타 가격이 정신머리 나갔기 때문에

커피 업계들도 대부분 로부스타 안쓰고 커머셜 등급의 아라비카 원두 사용하게 됨